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Leche de vaca, no recomendada en la alimentación del bebé

18 Mayo 20265 min. leer

Las desventajas del consumo de leche de vaca en el lactante.

Las desventajas del consumo de leche de vaca en el lactante.

Leche de vaca no es recomendada en la alimentación de los lactantes.


En el siguiente artículo le compartimos información relevante sobre la lactancia materna, la leche de vaca y las fórmulas infantiles.

La importancia de la leche materna

Los nutrimentos, las sustancias inmunológicas, hormonas, enzimas, factores de crecimiento y células inmunoprotectoras, etc, que constituyen a la leche materna, la hacen nutricional e inmunológicamente ideal para un lactante durante los primeros 6 meses de vida1.


El mejor alimento para el bebé es la lactancia materna de forma exclusiva durante los primeros 6 meses de vida, en conjunto con alimentos complementarios hasta los 2 años. Cuando la lactancia materna no sea posible, asegúrese de indicar una fórmula infantil adecuada que proporcione al bebé los nutrientes necesarios para un crecimiento y desarrollo adecuados.


Una opción viable para el desarrollo de sus pacientes es la fórmula infantil de Enfamil Premium®, la cual contiene algunos componentes presentes también en la leche materna como:


  • MFGM* DHA** - Apoya el desarrollo cognitivo§2-4
  • PDX/GOS*** - Apoyan el crecimiento de bacterias benéficas para una microbiota saludable5
  • MFGM* PDX/GOS*** - Apoyan el sistema inmune†6,7

Sobre la leche de vaca

Acualmente, se considera que la leche entera de vaca no es un alimento adecuado para niños menores de 12 meses. Los expertos en nutrición infantil aconsejan que esta no debe ser introducida en la dieta de los niños menores de un año8.

En México, el Primer Consenso Nacional sobre Alimentación en el Primer Año de Vida recomienda que la introducción de leche de vaca sea después del año9.


Esto se debe a que:


  • El perfil de proteína y grasa de la leche de vaca no es adecuado para el lactante, ya que contiene una elevada cantidad de proteína y es deficiente en ácidos grasos esenciales10.
  • Posee un bajo contenido de hierro en conjunto con un alto contenido de componentes como la caseína y el calcio, los cuales pueden inhibir la absorción del hierro11.


Se ha demostrado que la carencia de hierro es una de las deficiencias nutricionales más frecuentes en niños durante el primer año de vida9-11.


Finalmente, el comité de expertos en nutrición de la ESPGHAN° recomienda que se evite la ingesta de leche de vaca antes del año de vida12. De acuerdo a esta institución, la leche de vaca no es el alimento ideal para menores de 1 año, ya que contiene exceso de proteínas, calcio, fósforo y sodio. Además, es deficiente en ácidos grasos esenciales, hierro, vitaminas C, D, E y niacina13.


Enfamil Premium® aporta nutrientes que apoyan a cubrir los requerimientos para un adecuado crecimiento y desarrollo del lactante. Conozca más sobre sus beneficios con el contenido disponible en nuestra página.


La leche materna es el mejor alimento para el lactante. Las mujeres embarazadas y madres recientes deben recibir información sobre los beneficios y la superioridad de la misma. Asimismo, se debe orientar a las madres en cuanto a la nutrición materna adecuada y advertirles que la decisión de evitar o interrumpir la lactancia puede resultar difícil de revertir. La alimentación parcial con preparaciones puede dificultar también el comienzo de este proceso. Finalmente, debe aconsejarse a las madres acerca de las implicaciones en el costo de las preparaciones para lactantes y de la importancia que tiene para la salud del bebé, el que se utilicen correctamente.


MATERIAL EXCLUSIVO PARA USO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD. NO DISTRIBUIR AL PÚBLICO GENERAL

Disclaimers:

*Membrana del glóbulo de la grasa de la leche, por sus siglas en inglés. Sólidos de la leche.

**Ácido Docosahexaenoico

***Polidextrosa (PDX) / Galactooligosacáridos (GOS).

§El desarrollo mental depende de diversos factores como una alimentación y estimulación adecuadas.

†El estudio de Ranucci 2018 fue realizado en lactantes con alto riesgo de atopia.

°Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica

Referencias:

  1. Guillén-López S, Vela-Amieva M. Desventajas de la introducción de la leche de vaca en el primer año de vida. Acta Pediatr Mex 2010;31(3):123-128.
  2. Timby N, Domellöf E, Hernell O et al. Neurodevelopment, nutrition, and growth until 12 mo of age in infants fed a low-energy, low-protein formula supplemented with bovine milk fat globule membranes: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr 2014; 99:860-8.
  3. Li F, Wu S, Berseth C et al. Improved Neurodevelopmental Outcomes Associated with Bovine Milk Fat Globule Membrane and Lactoferrin in Infant Formula: A Randomized, Controlled Trial. J Pediatr 2019; 215:24-31.e8.
  4. Drover J et al. Cognitive function in 18-month-old term infants of the DIAMOND study: a randomized, controlled clinical trial with multiple dietary levels of docosahexaenoic acid. Early Hum Dev 2011;87(3):223-30.
  5. Scalabrin D, Mitmesser S, Welling G et al. New prebiotic blend of polydextrose and galacto-oligosaccharides has a bifidogenic effect in young infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2012;54(3):343-52.
  6. Timby N, Hernell O, Vaarala O et al. Infections in infants fed formula supplemented with bovine milk fat globule membranes. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2015;60(3):384-9.
  7. Ranucci G, Buccigrossi V, Borgia E et al. Galacto-Oligosaccharide/Polidextrose Enriched Formula Protects against Respiratory Infections in Infants at High Risk of Atopy: A Randomized Clinical Trial. Nutrients 2018;10(3):286.
  8. Agostoni C, Decsi T, Fewtrell M et al. Complementary feeding: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition.J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008;46(1):99-110.
  9. Guillén-López S, Vela-Amieva M. Desventajas de la introducción de la leche de vaca en el primer año de vida.Acta Pediatr Mex 2010;31(3):123-128.
  10. Martín-Aragón M. Leches de crecimiento. Espacio de nutrición infantil 2009;28(4):106-107.4. Ziegler E. Consumption of cow's milk as a cause of iron deficiency in infants and toddlers. Nutrition Reviews 2011;69 (Suppl 1):S37-42.
  11. Ziegler E. Consumption of cow's milk as a cause of iron deficiency in infants and toddlers. Nutrition Reviews 2011;69 (Suppl 1): S37-42.
  12. Agostoni C, Decsi T, Fewtrell M et al. Complementary feeding: a commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008;46(1):99-110.
  13. Martín-Aragón M. Leches de crecimiento. Espacio de nutrición infantil 2009;28(4):106-107
RKT-M-08395